- 뉴스
- 오늘의 뉴스
오늘의 뉴스
충주)완)사과고추장 맛보세요
◀ANC▶
봄기운이 완연한 가운데, 오늘(2) 충주에서는 사과를 넣은 고추장을 직접 만들어보는 체험 교육이 열렸습니다.
주부들은 사과 고추장을 봄나물과 버무리며, 향긋한 봄을 더욱 가까이 맞았습니다.
박소혜기자가 보도합니다.
◀END▶
봄볕 따스한 시골 마당에
주부들이 모여 장을 담그고 있습니다.
오늘 메뉴는 충주사과를 넣은 고추장.
사과를 갈아 즙을 만들고
엿기름과 함께 끓여 삭힌 물에,
곱게 간 고춧가루를 넣고
메주가루도 섞습니다.
주부들이 손을 부지런히 놀리는 사이,
빛깔 고운 고추장이 만들어집니다.
모두 음식 박사들이지만,
사과를 넣은 고추장은 처음입니다.
◀INT▶
(향기 좋고, 금방 먹어도 발효안해도 되고, 밥비벼 먹거나 산채나물에도 좋아...)
이번엔 냇가에 들에 여기저기 널려있는
쑥이며 냉이 등 봄나물도 캤습니다.
향긋하고 상큼한 봄나물에
사과고추장을 넣고 버무리니,
더욱 입맛 돋우는 요리가 됐습니다.
◀INT▶
(사과고추장은 나물 무칠때 감칠맛나고,
고추장 담으면 당도 높아...)
충주농업기술센터에서 마련한
이번 사과고추장 실습 교육에는 30여명의 주부들이 참여해, 독특한 고추장 맛도 보고
봄향기도 듬뿍 느끼는 시간이 됐습니다.
MBC뉴스 박소혜입니다.//
봄기운이 완연한 가운데, 오늘(2) 충주에서는 사과를 넣은 고추장을 직접 만들어보는 체험 교육이 열렸습니다.
주부들은 사과 고추장을 봄나물과 버무리며, 향긋한 봄을 더욱 가까이 맞았습니다.
박소혜기자가 보도합니다.
◀END▶
봄볕 따스한 시골 마당에
주부들이 모여 장을 담그고 있습니다.
오늘 메뉴는 충주사과를 넣은 고추장.
사과를 갈아 즙을 만들고
엿기름과 함께 끓여 삭힌 물에,
곱게 간 고춧가루를 넣고
메주가루도 섞습니다.
주부들이 손을 부지런히 놀리는 사이,
빛깔 고운 고추장이 만들어집니다.
모두 음식 박사들이지만,
사과를 넣은 고추장은 처음입니다.
◀INT▶
(향기 좋고, 금방 먹어도 발효안해도 되고, 밥비벼 먹거나 산채나물에도 좋아...)
이번엔 냇가에 들에 여기저기 널려있는
쑥이며 냉이 등 봄나물도 캤습니다.
향긋하고 상큼한 봄나물에
사과고추장을 넣고 버무리니,
더욱 입맛 돋우는 요리가 됐습니다.
◀INT▶
(사과고추장은 나물 무칠때 감칠맛나고,
고추장 담으면 당도 높아...)
충주농업기술센터에서 마련한
이번 사과고추장 실습 교육에는 30여명의 주부들이 참여해, 독특한 고추장 맛도 보고
봄향기도 듬뿍 느끼는 시간이 됐습니다.
MBC뉴스 박소혜입니다.//
![](http://www.mbccb.co.kr/image/notice/kakao_bt.jpg)
제목 | 날짜 | 좋아요 |
---|---|---|
전국 격투기대회(5) | 2003-04-05 |
![]() |
음성)전국 중고검도대회 오늘(5) 개막 | 2003-04-05 |
![]() |
(완)공항검역 허술 | 2003-04-05 |
![]() |
한국병원 꽃씨 나눠주기 | 2003-04-05 |
![]() |
(완)식목일 행사 | 2003-04-05 |
![]() |
날씨(5시이후) | 2003-04-05 |
![]() |
(완)바이오 조림 | 2003-04-05 |
![]() |
소망주택 재건축 희박 | 2003-04-04 |
![]() |
토지거래 여전 | 2003-04-04 |
![]() |
바이오엑스포 기념행사 | 2003-04-04 |
![]() |
증평군 승격 총력 | 2003-04-04 |
![]() |
정신건강의날 가두 캠페인(3시부터) | 2003-04-04 |
![]() |
지방분권운동 충청권협의회 결성 | 2003-04-04 |
![]() |
고추 충북협의회 정기총회 | 2003-04-04 |
![]() |
기업경기 갈수록 악화 | 2003-04-04 |
![]() |
수능 "정수배점" 대학 고심 | 2003-04-04 |
![]() |